Insalata di quinoa con asparagi e code di gamberi

Insalata di quinoa. . . . . Dietetica250gr quinoa da sciacquare e bollire 20 minuti in due volumi e mezzo di acqua salata (550 grammi) per togliere l'amaro. . . si ottengono 800g di quinoa cotta (200gr a persona)condita con asparagi bolliti in acqua salata. . . due mazzettine ho