I Kastanienherzen (cuori di castagna)

E' appena passato il periodo delle castagne e quest'anno mi sono davvero sbizzarrita con uno dei miei dolci preferiti autunnali tipici altoatesini: i Cuori di castagna (o in deutsch Kastanienherzen). Ho trovato in un panificio a Bolzano (Franziskaner) la purea di castagne già pronta quindi non potevo fare a