Gnocchi sardi al ragù di agnello

    Lo proviamo un ragù di agnello? Questa ricetta mi è stata ispirata da un volume molto interessante pubblicato qualche tempo fa da Repubblica/L'Espresso, si chiama "L'Italia del Gusto", ve lo consiglio. Io ho letto questa ricetta e ho apportato i miei bei cambiamenti! Oscenità, esclamerà qualcuno.

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