GNOCCHI DI ZUCCHINE E FARRO

Adoro gli gnocchi e questa versione in cui si unisce la freschezza della zucchina con la dolcezza del pomodoro maturo e la sapidità del formaggio sono uno spicchio d'estate racchiuso in un piatto sono deliziosiIngredienti (x 4)1 kg. zucchine 200 gr. farina di farro bianco (macinata a pietra Mulino Marino)80