GNOCCHI DI PATATE, PISELLI E FUNGHI

IngredientiPer gli gnocchi1 kg di patate290 g di farinasale q. b. 1 uovoPer il sugo400 g di piselli500 g di funghi trifolati1 spicchio di aglio1 cucchiaio di olio extra vergine d'olivaPreparazioneLavate le patate con la buccia , poi mettetele in un tegame e fatele bollire per 30 minuti circa.