Girelle semplici e sfiziose

Disporre il pancarrè(di tipo bianco e lungo rettangolare senza bordi) su una spianatoia e schiacciarlo uniformemente con un matterello in modo da compattarlo tra due panni bagnati e strizzati. Spalmare la mayonaise sulle fette di pane e coprire con le fette di slame e anche fontina