Funghi Grigliati
Adagiate i funghi sulla piastra di ghisa rovente
girateli dopo pochi minuti dall’altro lato
Preparate un’emulsione di olio ed aceto, aggiungete l’aglio, il peperoncino e il prezzemolo
Iniziate a disporre i funghi in maniera ordinata ed aggiungete man mano un pizzico di sale
e proseguite per strati
Ecco a voi i funghi pleurotus
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