Piatto abbastanza leggero e gustoso essendo a dieta mangio questo oggi. Frittata 1 persona:2 albumi1 uovo interoPrezzemolo1 cucchiaio di crusca d'avena(facoltativo)Zenzero 1/2 cucchiainoSaleSbattiamo le uova, albumi, prezzemolo, zenzero e sale tutti assieme e la cuociamo in padella antiaderente unta con un goccio di olio. Per la Salsa:1 yogurt bianco