Friselle con Bietole alla Romana

Le friselle sono una specialità tipica pugliese. In sostanza sono dei maxi taralli tagliati a metà e fatti cuocere in forno fino a farli diventare belli croccanti. Vengono solitamente servite come bruschette per antipasti o piatto unico, in base al condimento. Unica cosa importante da tenere in considerazione