Ingredienti:1/2 cubetto di lievito di birra, 250 gr farina integrale, sale, olio extravergine d'oliva. per la farcia: 1 melanzana, 2 zucchine, pomodorini, sale, olio extravergine d'oliva, aglio. per accompagnare: Hummus. Preparazione:Sciogliere il cubetto di lievito in un bicchiere d'acqua in una scodella