FOCACCIA SOFFICE AL ROSMARINO

    Ingredientigr. 250 farina Manitobagr. 100 farina 00una patata media lessata e schiacciatagr. 50 di burro fuso1/2 cubetto di lievito di birragr. 25 di olio extra vergine di oliva2 cucchiaini rasi di saleacqua tiepida q. b. Rosmarinoemulsione di olio, acqua e sale grossoMescolate le due farine,

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