Ingredienti:250 gr farina integrale di farro appena macinata, 250 gr farina di grano saraceno appena macinata, 350 gr patate, 10 gr lievito secco naturale attivo, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, origano, sale integrale. Preparazione:Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. Sciogliere