Flan pâtissier con pasta sfoglia

Il flan pâtissier, oserei dire il dolce più parigino di tutta la pasticceria francese: crea dipendenza! Il mese scorso sono stata a Parigi e tutte le mattine nella boulangerie accanto all’albergo facevo colazione con un ottima fetta di flan nature, cioè la versione del dolce senza il guscio esterno di