Fettine di lonza e cavolini di bruxelles alla birra e castagne

Ancora cavoli, ma questa volta. . . . "europei"!Il sapore tutto autunnale delle castagne e quello più saporito delle acciughe si sono combinati per aromatizzare delle semplici fettine di lonza. Per realizzare un piatto unico abbiamo unito i cavolini di bruxelles, lasciandoli insaporire con la birra nel fondo