FARRO PERLATO CON TACCOLE, ZUCCHINE, DATTERINI E FETA

Con l'arrivo del caldo e della bella stagione non si può certo rinunciare ad un bel piatto fresco, semplice e appetitoso come questa insalata di farro con tante verdurine croccanti e cubetti di feta. Ingredienti (dose per 4 persone):250 g farro perlato1 zucchina romanesca grande60   g taccole8 pomodorini100