Dolce d'autunno

Ingredienti250 g di pasta briseeuna dose di crema ingleseuva bianca4 arance4 cucchiai di gelatina di albicocche2 cucchiai di liquore all'arancia. Preparazione1) Rivestite uno stampo con la pasta brisee e pizzicate il bordo con le mani infarinate; poi foderatela con un foglio di carta da forno e riempitela di fagioli