crostata alla marmellata di albicocche

ingredienti:300 gr di farina di farro integrale80 gr di olio di semi di girasole80 gr di zucchero di canna1/2 cucchiaino di lievito cremor tartarovaniglia bourbon1 pizzico di saleacqua q. b. unire tutti gli ingredienti ed aggiungere acqua fino ad ottenere un panetto sodo, lasciamo riposare per 30 minuti avvolto