Crostata al cioccolato

250 g di farina 008 g di lievito125 g di burro100 g di zucchero di canna passato al mixer1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 uovo200 ml di panna vegetale200 g di cioccolato fondente1 bustina di cioccolata istantanea250 ml di latte di risoSetacciare la farina con il lievito, aggiungere lo