Ingredienti:4 patate viola, 1 fetta di zucca, 12 noci, cipolla, olio extravergine d'oliva, sale. Preparazione:Cuocere le patate, schiacciarle e mescolarle con un paio di cucchiai di olio ed un pizzico di sale. Nel frattempo tagliare la zucca in dadini, scaldare un po'