Crema "pasticcera" senza uova

Ingredienti:500 ml di latte75 gr di farina 0015 gr di maizena (amido di mais)un pizzico di salebuccia grattugiata di un limone  un pochino di colorante giallo in gel o un pizzico di curcuma (per darle colore) Ho preso questa ricetta sul blog di e l'ho utilizzatata per farcire le