CousCous con Pesto di Funghi e Pistacchio

Oggi vi propongo una ,   ogni tanto  piace anche a me preparare dei piatti leggeri e nello stesso tempo gustose. Ecco la ricetta;per due persone;180g di couscous250ml di brodo vegetale200g di funghi100g di pistacchi10g di pinoli 1 spicchio d'agliocipollina fresca50g di parmiggianoqualche foglia di basilicoolio evo q. b. sale