un piatto semplice ma molto gustosoINGREDIENTIcosce di pollofarinasale-pepeolio per friggeresalsa rosa in un pentolino profondo far scaldare l'olio, deve essere abbondante perchè le cosce devono venire completamente immerse durante la frittura, intanto punzecchiarle bene, io ho usato uno spiedino d'acciaio, per far si che si cuociano bene fino all'osso, poi