CONCHIGLIONI RIPIENI DI FUNGHI, PROSCIUTTO E BESCIAMELLA

Ecco un primo piatto davvero sfizioso e stuzzicante, lo potete preparare anche la sera prima e infornare pochi minuti prima di pranzare.  Ingredienti per 4 persone:300 gr di conchiglioni500 gr di funghi champignon125 gr di prosciutto a dadini500 ml di besciamella pronta50 gr di pecorino100 gr di parmigiano