Cameroni di farro con ricotta e piselli al profumo di limone

Il farro è famoso per essere stato la base dell'alimentazione delle legioni romane che partirono alla conquista del mondo. Veniva usato principalmente per preparare pane, focacce e polente. Sano e dalle poche calorie il farro è il cereale perfetto per chi desidera apportare regolarità nella propria alimentazione e mantenersi in forma: