Ingredienti:225 gr farina integrale di farro, 25 gr farina di canapa, 5 gr lievito secco naturale attivo, 1 bicchiere d'acqua, un pizzico di sale dell'Himalaya. Per la farcitura: 1/2 broccolo romano, 150 gr ceci, pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, peperoncino,