Torrette di melanzane al pesto

Torrette di melanzane al pesto Torrette di melanzane al pesto Torrette di melanzane al pesto Torrette di melanzane al pesto   Torrette di melanzane al pesto Ingredienti: 2 melanzane tonde, 5-6 cucchiai di pesto di basilico, 200g di caciotta, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, aceto di vino bianco, olio di