Il riso è il piatto preferito che l'Amore porta al primo appuntamento per. . . sciogliere il ghiaccio. Ingredienti per 4 persone:300 g. di riso Vialone o Carnaroli, 150 g. di funghi Porcini, 1 mazzetto di rucola, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale,