Ingredienti:2 melanzane medie, passata di pomodoro, sale, olio extravergine d'oliva, cipolleper le pizze: 125 gr. farina, 125 gr farina manitoba, 1/2 cubetto di lievito, 1 bicchiere d'acqua, sale fino. Preparazione:In una ciotola capiente sciogliere il lievito con l'acqua e un filo