un ragù molto leggero e saporito lo possiamo preparare col prosciutto, adatto ai formati corti di pasta e molto economico e semplice, facciamolo insiemePasta con ragù bianco di prosciutto e piselliingredienti250 gr di prosciutto cotto (spalla o fondi )1 cipolla1 carota1 gambo di sedano2 spicchi d'agliosalviabasilico150 gr di pisellinibrodo