Pasta con le melanzane
Pasta con le melanzane
INGREDIENTI
Pomodori ciliegini 350 gr
Basilico 20 foglie
Penne 400 gr
Melanzane 350 gr
Cipollotto fresco 1
Sale q. b.
Pepe q. b.
Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
Preparazione
Per preparare la pasta con le melanzane inziate a tagliare finemente il cipollotto e a dividere in quarti i pomodorini . Lavate le melanzane,
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