Ossibuchi alla milanese
Ho scoperto questa ricetta su Sale e Pepe di questo mese e ho subito provato a farla. . . vi dirò. . . i migliori ossibuchi della mia vita: deliziosi morbidi e saporiti. In teoria dovrebbe essere la tipica ricetta degli osibuchi alla milanese. . . non essendo lombarda
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Ingredienti per 4 persone: 4 ossobuchi di manzo, 4
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