... OSSIBUCHI DI VITELLO CON PISELLI E GREMOLADA ...

INGREDIENTI4 OSSIBUCHI DI VITELLO500 g di PISELLI 40 g di BURRO20 g di OLIO EVO1 CAROTA 1 CIPOLLA1/2 COSTA di SEDANO1 BICCHIERE di VINO BIANCO1 CUCCHIAIO di CONCENTRATODI POMODORO 2 TAZZE DI BRODO DI CARNEFARINA q. b. SALE  e PEPE q. b. per la gremolada1 CIUFFO di PREZZEMOLO 1 AGLIOBUCCIA di mezzo LIMONEFaccio spesso