Oss Bus in gremolada
Questo piatto della tradizione Lombarda è apprezzato a livello nazionale. Ovviamente è un piatto da gustare in Autunno e Inverno, e allora io proprio per ricordare questa primavera "siberiana" ho voluto prepararlo il 2 Giugno !!Ingredienti per 4 persone:4 ossi buchi di vitello di circa 3 cm di spessore, ricavati
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