Risotto con fiori di zucca e zucchine

    Ingredienti (x 2):2 pugni di riso (sarebbe meglio arborio, io avevo solo il parboiled purtroppo)mezza cipolla 3 fiori di zucca1 zucchina media1 bel cucchiaio di Philadelphiabasilico1 dadoacquaolio extravergine d'oliva raspatura di grana Bella LodiHo tratto spunto per questa ricetta dal blog di Morena, lei aveva mantecato il riso con

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