Ricetta di Marco Ferrari del 26/12/2020 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa granita di fragola, un dessert fresco e goloso che ti farà sentire in estate anche nei giorni più grigi. La granita di fragola è un dolce al cucchiaio perfetto per rinfrescarsi e stupire i tuoi amici.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di fragole fresche, 100 g di zucchero, 200 ml di acqua e il succo di un limone. Questi ingredienti sono semplici, ma il risultato finale è straordinario!
1. Prima di tutto, lava bene le fragole e rimuovi i piccioli. È un passaggio fondamentale per avere una granita dal sapore puro e autentico.
2. Metti le fragole in un frullatore e aggiungi lo zucchero, il succo di limone e l'acqua. Frulla tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Se ti piace, puoi anche assaggiare il composto e decidere se aggiungere un po' più di zucchero.
3. Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer. Qui inizia la parte più divertente!
4. Ogni 30 minuti, ricorda di mescolare la granita con una forchetta. Questo passaggio è importante perché aiuta a rompere i cristalli di ghiaccio e a rendere la tua granita soffice e leggera.
5. Ripeti questo processo per circa 3-4 ore, e vedrai che la tua granita inizierà a prendere forma.
6. Quando è pronta, servila in coppette e guarnisci con fragole fresche per un tocco di colore e sapore in più.
Ecco fatto! La tua granita di fragola è pronta per essere gustata. Questo dolce mi ricorda le calde giornate estive passate in spiaggia, quando ci concedevamo una pausa rinfrescante. Spero che anche tu possa goderti questo momento di dolcezza!
Procedimento per fare granita di fragola
- Prima di tutto, lava bene le fragole e rimuovi i piccioli.
- Metti le fragole in un frullatore e aggiungi lo zucchero, il succo di limone e l'acqua. Frulla tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, ricorda di mescolare la granita con una forchetta.
- Ripeti questo processo per circa 3-4 ore.
- Quando è pronta, servila in coppette e guarnisci con fragole fresche.