Meringhe colorate

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle meringhe colorate, un dessert che non solo è delizioso ma anche super divertente da fare!
È un dolce che può sembrare complicato, ma ti assicuro che seguendo questi passaggi, anche tu potrai ottenere delle meringhe perfette.
Ricordo la prima volta che le ho preparate: avevo colorato l'impasto di blu e rosa e sembravano delle piccole nuvolette colorate!
Pronto per iniziare?
Ecco cosa ci serve: **Ingredienti:** - 4 albumi d'uovo - 250 g di zucchero semolato - 1 cucchiaino di succo di limone - Coloranti alimentari a piacere **Procedimento:** 1.
Preriscalda il forno a 100°C.
È importante che il forno sia ben caldo prima di infornare le meringhe per ottenere una cottura perfetta.
2.
In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.
Aggiungi il succo di limone, che aiuterà a stabilizzare gli albumi e a ottenere meringhe più ferme.
3.
Una volta che gli albumi sono montati, inizia ad aggiungere lo zucchero gradualmente.
Continua a montare fino a quando il composto diventa lucido e fermo.
Dovresti ottenere una consistenza simile a quella del soffice marshmallow!
4.
Ora è il momento di divertirsi: dividi il composto in diverse ciotole e aggiungi i coloranti alimentari.
Puoi creare meringhe colorate come preferisci!
Io adoro il blu e il rosa, ma puoi sbizzarrirti come più ti piace.
5.
Utilizzando una sac à poche, disponi dei ciuffi di meringa su una teglia foderata con carta da forno.
Puoi fare delle forme diverse, come dei piccoli cerchi o delle spirali.
6.
Cuoci in forno per circa 60 minuti.
Le meringhe sono pronte quando sono asciutte al tatto.
Ricorda di non aprire il forno durante la cottura per evitare che si affloscino!
7.
Una volta cotte, lascia raffreddare completamente le meringhe sulla teglia prima di rimuoverle.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che si rompano.
Ecco fatto!
Le tue meringhe colorate sono pronte per essere gustate o utilizzate per decorare altri dolci.
Spero che ti divertirai a prepararle quanto mi sono divertita io la prima volta!