CROSTATA DI FROLLA, RICOTTA DI PECORA, MIELE DI ZAGARA E NOCI

Ingredientiper la frolla250 grammi di farina 00100 grammi di zucchero100 grammi di burro ben freddo e tagliato a tocchettiun uovo e un tuorloun pizzico di saleun puntina di cucchiaino di lievito per dolciper la crema400 grammi di ricotta fresca di pecoratre cucchiai di zucchero di canna (circa 80 grammi)i semini