Veg Polpette di cavolo nero

Eccoci ad un altro imperdibile appuntamento con la rubrica "Light & Tasty". Questa settimana è stata scelta la famiglia dei cavoli come ingrediente protagonista. Da brava toscana non potevo che scegliere il mio amato cavolo nero ed ho voluto rivisitarlo in una chiave insolita e completamente vegana (. . .