TORTINO DI PEPERONI ARROSTO

Credo che arrostire i peperoni al forno sia il metodo migliore perchè è più semplice e non sporchi. Questo tortino va mangiato freddo o tiepido in modo da assaporarne il gusto. Ingredienti3 peperoni50 gr di pangrattatoolive q. b. capperi q. b. uno spicchio agliobasilico e prezzemolo q. b. olio e.