Tortellini alle verdure e zafferano

Ingredienti:- tortellini- 2 zucchine piccole (perchè sono più saporite)- 2 carote piccole (vedi sopra)- bustina di zafferano- panna da cucinaTagliate la verdura a julienne e fatela appassire in un tegame. Salate e pepate. Spegnete il fuoco. Cuocete i tortellini. Quando i tortellini hanno quasi ultimato la cottura,