Ultimamente mi sto dedicando a qualche esperimento culinario. . . e questa volta è il turno dei carciofi, in questo caso rivisitati per un antipastino veloce, d'effetto e molto leggero. Ingredienti:Salmone affumicatomozzarellacarciofipane in cassettalimoneoliosale e pepePreparazione:Pulite i carciofi, eliminate le spine, la barbetta e ricavatene