Tagliatelle con patate e pancetta

Ingredienti 50 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla bionda di piccole dimensioni 150 g di patate 200 ml di Brodo vegetale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale Pepe nero macinato al momento 2 cucchiai di vino bianco secco 120 g di pasta 20 g di Parmigiano Reggiano Preparazione Tagliate la pancetta a cubetti e fatela soffriggere nell’olio