Uno sformato di fagiolini chiamato anche polpettone genovese, buono e croccante da servire come antipasto sfizioso o piatto unico di un pasto veloce e informale. Facilissimo da preparare, la ricetta รจ di Benedetta Parodi. Ingredienti: 1/2 kg di fagiolini, 1/2 kg di patate, 3 uova,