Risotto cremoso ai funghi porcini

Ingredienti (per 4 persone):280 gr circa di risofunghi porcini q. b. sale olio e. v. opeperoncinovino bianco (o birra)dadoburroparmigiano grattugiatoHo pulito i porcini e ho tagliato a cubetti sia i gambi che le teste. Ho cotto i funghi con l'olio, sale e un pizzico di peperoncino. Ho frullato