Oggi con il “Bimby”
ho deciso di preparare
le ”Quenelle
di Patate al Forno”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Con questo termine,
si indica un composto salato o dolce,
tipico della cucina francese,
dalla forma ovale
e dalla consistenza cremosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti per 40 pezzi:
800 g di acqua
500 g di patate sbucciate
e tagliate a tocchi
50 g di burro morbido a