Polpettine di lenticchie speziate con salsa di radicchio

Quando inviti gli amici a cena è sempre preferibile scegliere ricette che si possano preparare prima e che necessitino del minimo impegno dall'arrivo degli ospiti in poi. Altrimenti che gusto c'è ad invitare gli amici se non te li godi! C'è sempre la possibilità di coinvolgerli nella preparazione della