Patate Hasselback alla crema di carciofi

Ciao a tutti! Ecco la mia seconda ricetta che ho realizzato uno dei prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato. E' la mia versione delle famose patate hasselback. Ingredienti:- 3 patate di media grandezza- - olio q. b. - sale q. b. - pepe q. b. - prezzemolo