PARMIGIANA DI ZUCCA
Per il mio gusto personale la parmigiana di zucca non ha nulla da invidiare a quella di melanzane. Il procedimento è semplice , il risultato gustosissimo!Ingredienti400 g di zucca125 g di mozzarellaUn litro di passata di pomodoro100 g di parmigianoOlio evo q. b. Olio per friggere q. bFarina q. b.
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