Ingredienti:200 gr orzo decorticato, 100 gr ceci neri, 1 zucchina, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 6 - 7 pomodorini, cipolla, sale, erbe aromatiche, olio extravergine d'oliva. Preparazione:Tenere in ammollo l'orzo ed i ceci. Cuocere l'orzo per 45 minuti ed i