Mozzarella in Carrozza

Ingredienti per Mozzarella in Carrozza3 porzioni6 fette di pan carrè2 mozzarellesale pepelatte e pan grattato1 uovoMettere le fette di pane ad ammorbidire in po' di latte. Sbattere un uovo, sale e pepe, pane grattugiato.  Mettere la mozzarella su una fetta sovrapporre l’altra e passare il tutto nell’uovo. Friggere